Lazacsteak

Hozzávalók 40 dkg lazac,  só, vaj, citrom

A megtisztított lazacot keresztbe patkó alakú szeletekre, vagy a kifilézett halat, adagonként

egy-egy nagyobb szeletre vágjuk. A sózott, citromlével meglocsolt halat, serpenyõben vajban, vagy olajozott sütõlapon készre sütjük. Citrommal díszítve tálaljuk.