Hozzávalók: 30 dkg fogasfilé, só, liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj (sütéshez), citrom,
Köret: burgonyapüré
A fogasfilét ujjnyi csíkokra vágjuk. Sózzuk, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába bundázzuk.
Henger alakúra formázzuk, és bõ zsiradékban zsemleszínûre sütjük. Halastálra tálaljuk.
Köretként burgonyapürét adhatunk hozzá, citromkarikával és - cikkel díszítjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése